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[창업정보]매운라면 전문점 창업3. 매운맛 전문점의 매운맛라면의 매운맛 단계별코스.... 매콤한맛 알알한맛 눈물콧물나는맛 저승사자맛
[창업정보]매운라면 전문점 창업 2 일본에서 몇년사이에 매운맛을 주메뉴로 하는 라면집들이 많이 생기고 있습니다. 매운맛하면 예전에는 탄탄면정도 였지만...한국의 신라면의 영향으로... 가라--매울신자의 일어발음--가라면..가라가라면... 격신면--격하게 맵다는뜻인가 보죠.ㅎㅎㅎ 우리나라에도 매운짬뽕이 인기를 얻..
[창업정보]카레라이스 재미있는 일본입니다. 카레라이스 만드는법도 유파가 있는듯...무슨 조폭조직도 아니고...ㅎㅎㅎ 지금부터 소개하는것은 유명한카레 입니다.이것도 무슨류의 카레라고... 일본에서 손꼽히는 카레라고 합니다. 들어가는 재료들입니다.여기에 안보이는것중 하나가..인삼 한뿌리가 들어갑..
[창업정보]오무라이스창업1... 사진은 일본의 오무라이스명인의 시범사진입니다. 일본에서 유행하고 있는 반숙오무라이스 입니다. 계란피를 완전히 익히지 않고 반숙정도로 익힌후에 볶음밥에 코팅하는 스타일이죠. 만드는 방법입니다.,몇번 해보면 쉽게 할수 잇을겁니다. 중요한것은 계란물에 우유가 들어간다는것..
[창업정보]오무라이스창업. 오무라이스 창업이라고 하니 이상하죠.그리고 오무라이스만 전문으로 하는 매장도 없는편이고... 오무라이스 한가지만 하라고 하는것은 아닙니다. 돈까스와 오무라이스...혹은 카레라이스와 오무라이스... 이렇게 콤비메뉴로 창업에 참조 하시라는겁니다. 다른메뉴에 비해 오무라아스메뉴는 콤비메뉴로 잘어울리는 메뉴 품목이죠. 오무라이스의 기본이라 할수 있는 사진들입니다. 양파 써는법부터 시작해서..크래식한 오무라이스까지..... 양파를 잘게 잘썰어서리... 고기와 파란콩을 볶고.... 케첩을 넣고... 밥을 넣고.... 접시에 올리고.... 계란피를 만들고.... 라이스위에 계란피를 덮고... 소스를 충분히 부어주면.... 다음는 ..라이스위에..... 후라이판에서 미리 말아놓은 피를..속은 반숙상태죠 이상태로 라이스..
[창업정보]매운라면전문점.--창업 일본에서 새로히 창업하는 젊은이들이...기존의 라면전문점이 너무 많고 각자의 고유의 맛으로 장사하는곳에 도전하기가 너무 어렵고 기존의 라면전문점을 따라가기는 뭐하고...그러다가 도전하는것이 매운라면 전문점입니다. 매운라면 전문점은 기존의 라면과 틀리게 매운국물로 만든..
[정보]푸드바(Foods Bar)--창업 일본에서는 푸드바라는 컨셉으로 많은매장이 생기고 있죠 우선 사진으로 보시고.... 푸드바에서 파는 음식메뉴들...소바에서 스테이크까지... 푸드바는 일종의 칵테일바가 변형된것이라 할수 잇을것 같습니다. 분위기와 품위가 잇는 장소라 할수 있죠.그러나 파는 음식은 다양하고 술도 ..
[창업정보]돈가스 창업 사진은 일본자료임--일본 유명 돈가스 달인의 솜씨임. 사진을 순서대로 보시면 충분히 이해가 가실겁니다. 계란물을 입히고 밀가루를 입히고 다시 빵가루를 입히고....(요기서 일부는 밀가루를 입히고 계란물을 입히고 빵가루를 입히는분도 있는모양인데..어느것이 좋은지..해보시길..) ..

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