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**창업정보

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[제품안내] 매운맛 소스을 찾아서.. 고추의 매운맛을 찾아서...3년반이라는 기간... 멕시코 하바네로 소스부터...인도 나가졸로키아 고추까지... 한국인의 매운맛에 가장 적합한 소스를 찾아 .. 드디어 찾아서 들어왓습니다. 100%천연재료로 화학첨가물이 하나도 안들어가고... 캡사이신처럼 뒷맛이 씁슬한맛도 없으며... 전형적인 고추향에..매운맛이... 건고추 25키로를 농축하여 1키로로 만든 제품입니다. 매운맛 강도 엄청남... 투입량에 따라 매운맛이 더 강해짐.. 매운짬뽕.매운 떡볶이.매운 족발.매운닭발.매운낚지... 매운음식에 다 사용할수 잇는 액체상의 고추엑기스입니다.(고추기름이 아님) 가격이 상당히 비싸지만...마른고추 25키로가 원재료로 사용된것이므로.. 그만한 값어치가 잇는 제품입니다. 제품안내 풍미:고추풍미 색상:짙은 홍적색...
[제품안내]소개제품 에 관하여... 블로그에 소개한제품에 관하여서는 이제는 취급하지 않으니 문의사절입니다. 그동안 사용해주신 많은분들에게 다시한번 감사 드리고.... 개인적인 건강문제로 모든것을 내려놓고 지내기로 했습니다. 여기에 오시는분들만이라도 개인건강을 항상 체크하시기 바랍니다. 건강검진은 빼놓지 마시고 받으시고.... 그동안 애용해주신 많은 분들에게 다시한번 감사드립니다.
얼큰 생 칼국수---홍대앞 달인아저씨 생국수집. 매운맛을 내는 매장 2번째 소개입니다. 매장을 소개해도 좋다는 허락을 받고 소개합니다. 홍대정문 올라가는 길..좌측 주상복합 상가에 위치한 달인아저씨 생국수 집입니다. 실내가 깔끔하게 구성되여 아담하네요. 다른곳의 면과는 틀리게 바로 뽑아 만든 생면을 사용하는 특색있는 매장입니다. 금번에 우리제품으로 매운맛을 강화하여..홍대앞의 매운국수의 강자로 나서겟다는 포부.... 간판.... 메뉴판이네요. 매운맛을 시키실때 조심하시기 바랍니다.ㅎㅎㅎㅎ 엄청매운맛하고 주문하시면...저승사자의 매운맛을 맛볼지 모르니... 미리 매운맛정도를 이야기하시는것이 좋을듯...적당한 매운맛으로 주문하시길... 위치는 푸르지오 아파트상가에 잇습니다....A동안에 잇습니다. 홍대앞 교차로 올라가는길에서 좌측으로...106라면의 바로..
[정보]매운맛...맛집블로거... 다음에..요즈음 유행하는것이 맛집 블로그. 이집저집 맛잇는집 소개하고 품평하는것은 좋은데...순전히 손님입장에서.... 이제은 한발 더 나아가..이잡저집 음식나오는 양 까지 비교하는 블로그 까지 등장하니... 이들 블로거에게 잘보인곳은 장사하는데에 지장은 없겠지만...어느 한순간 ..
[퇴직창업]--추천메뉴 퇴직창업자들이 가장 어려운것이...요리할줄 모른다하고 걱정하는것이죠. 이제는 식당도 경영입니다. 이제는 예전처럼..맛과 요리하는사람의 능력에 따라 식당이 좌지우지하는 시대가 아닙니다. 예전에는 반찬부터 ..모든것을 자기식당에서 처리했습니다. 그러다보니 음식 잘만드는것..
퇴직창업---두려워하지마라. 1953년...한국전쟁이후에 태어난 많은분들이...피치못할 사정으로 명퇴등을 비롯하여 직장에서 퇴직하는 비율이 높아지고 있습니다. 이분들은 솔직히 한국을 이르켜세운분들이라고 해도 과언이 아닌분들이죠. 오죽하면 회사인간이라는 별칭을 듣고 산 세대이지만...IMF의 시작과 함께 눈에보이게 안보..
자연정분(수용성)-커민-쯔란-안내 우리가 보통 쯔란이라고 부르는 향신료죠. 중국의 양꼬치구이에 쯔란가루를 뿌려 먹죠. 이 쯔란가루를 농축해서 파우더로 만든 제품입니다. 기존의 쯔란가루와다르게 입안에서 씹히는 불쾌감이 없고 물에도 잘논근 수용성이라 다양한 용도로 이용할수 잇습니다. 특히 육류고기 구이..볶음등에 아주 잘어울리면 감미를 증가시켜줍니다. 커리를 만들때도 들어가고.... 제품명:큐민분(cumin powder) 식품의유형:천연향신료 원산지:인도.중국 원재료 및 함량료:큐민100%을 농축 함량은 천연재의 1.7~2배 보관방법:직사광선을 피하고 서늘하고 건조한곳에서 보관 큐민/커민(cumin) 기원이 문명 초기 시대로 거슬러 올라가는 아주 오래된 향신료로 지중해 동부와 이집트 북부가 원산지이며 지중해, 아프리카 북부,중동,인도 등 여..
소회향정분(수용성) 안내. 소회향을 농축가공하여 파우더형태로 만든 수용성 소회향제품입니다. 물에 잘녹고...소회향의 가루보다 약 1.7-2배정도이상의 향을 가지고 잇는제품입니다. 육류.생선등의 냄새를 제거하고 맛을 더욱좋게하는 향신료로 쓰이고 있는제품입니다. . 회향은 위를 튼튼하게 하고 소화를 돕는 효과가 뛰어나다. 또 단맛이 있고 향기가 좋아서 맛과 향을 좋게 하기 위해서 음식이나 약에 넣기도 한다. 빵이나 과자 같은 데에 몇 개씩 넣으면 맛과 향이 훨씬 좋아진다. 본디 회향이라는 이름은 썩은 간장이나 물고기에 이것을 넣으면 본래의 냄새대로 되돌아 간다고 하여 붙인 것이다. 그래서 식품의 향료와 냄새를 없애는 데 흔히 쓴다. 당신이 선택한 메뉴의 맛을 더욱향상시켜줄 제품입니다. *명칭이 회향 소회향 등 여러가지로 불리고 있으나..

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