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**창업정보/창업의길

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[창업정보]목표설정. 전 세계적인 유통망.... 아마존을 아시죠. 아마존은 처음에는 책을 파는 전자서점으로 출발햇습니다. 차후에 킨들이라는 전자책을 공급하는 시스템을 개발하여 승승장구하고 잇지만.. 여기에 킨들이라는 전자책을 만들게 된것은....책을 읽는사람을 대상으로 한것입니다. 책을 읽는사람..
[창업메뉴]스시런치 이자까야풍의 작은(10평이내규모)스시집에서 일식조리사 한명과 종업원한명... 이런정도로 간단하게 운영하는 체제로 스시집을 창업하는분들이 있더군요. 사실 스시먹으면서 술한잔 하기는 좀 그렇죠. 사시미에 술한잔이면 몰라도.... 기본적으로 사시미횟집이면서 스시도 같이하는 병..
[창업정보]상권정보 상권정보... 엣날보다는 지금이 엄청 파악하기가 쉬워진것 같은데.... 이용을 못하는것 같더군요. 요즈음 말이 많이 나오는 빅데이터....빅데이터는 다들 아시죠. 인터넷이나 SNS에 나오는 정보을 모아서 분석하고 대책을 만들고 신사업을 개발해낼수 잇는것이 빅데이터을 이용하는 방법이죠. 어느지역 어느매장에서 어떤메뉴가 잘팔리고..그런 데이터을 취합하여 잘팔리는 메뉴을 집중공략하는.... 허나..빅데이터을 취합할수 잇는 데이터자료가 없으니....어렵게 생각되는데... 단순하게 생각해보시기 바랍니다. 당신이 서울 강남의 서초2동에다가 음식점을 내고 싶다. 서초2동에는 어떤메뉴가 좋을까 선택을 해야한다면.... 일일히 그동네을 헤메고 다니지 않아도....블로그나 SNS을 찾아보면 됩니다.시간은 걸리겟지만... ..
[창업정보]누들 스토리--超好面 (a noodle story) 싱가포르에는 한가지 국수메뉴로 브랜차이즈을 만든 면이 있습니다. 프랜차이즈 브랜드는 a noodle story 라는 이름으로...超好面 (차오하오미엔)이라는 면을 만들어 판매합니다. 사진과 같은 차오하오미엔 한가지로 인기을 끌고 잇는 면입니다. 이런것을 보면 우리도 한가지면을 세팅해보..
[창업정보]공차--贡茶 잠바주스 이야기을 하다보니 공차을 빼 놓을수 없겠죠. 공차는 대만에서 만들어진 음료주스 입니다. 공차라는뜻이 차을 바친다라는 뜻이죠. 공차라는 브랜드는 1980년대 대만에서 시작한 버블티개념의 차가 시작이라 할수 있습니다. 여기에 팥.아몬드.용안등 다양한 재료을 혼합하여 다..
[창업정보]잠바주스--jamba juice 잠바주스...스무드계의 왕이라 할수 있는 브랜드라 할수 잇죠. 잠바주스가1990년대 탄생하여 미국시장과 세계시장을 확장한 목적은 단하나였습니다. 식사대용으로 먹을수 잇는것을 만들자. 그래서 태어난것이 바로 스무드입니다. 커피나 일반주스처럼 들고 다니면서 배을 채울수 있는 식..
[창업정보]창업메뉴? 2018년에 새롭게 창업하려는 분들에게 소개합니다. 미국 뉴욕시에서 인기가 잇다는 메뉴들 입니다. 앞으로의 창업은 소수인원으로 하는 창업이 많을것 같아 어렵지 않은 메뉴로 소개 합니다. 뭐..종업원 여러명 두고 창업 한다는분들에게는 어울리지 않은 메뉴이지만... 1인 또는 2인정도..
[창업정보]맛 외식업을 하는 많은 분들이 맛에 대해 신경을 쓰면서 고민들 많이 하시죠. 왜 같은 재료을 쓰는데도 저쪽집은 맛나는데 우리집은 맛이 떨어지지 하는경우도 잇고... 다른집보다 재료을 좋은것을 더 쓰는데 왜 우리집것이 맛이떨어지지 하는경우도 잇을것이고.... 그러나..맛이 떨어진다는..

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