본문 바로가기

**창업정보/창업의길

 (334)
[창업정보]몬자야끼 프랜차이즈 몬자야끼를 보면 일본애들..식성 별나다는생각이 가끔듭니다. 오코노미야끼를 이야기하면 ..몬자야끼 이야기를 빼놓을수 없는일이죠. 철판구이의 마지막 단계의 요리가 아닐까 생각해봅니다만... 한국같으면 고기구워먹고 마지막에 볶음밥해먹는것이라 볼수 있는데... 이것을 하나의 메뉴로 만들어내는 일본애들 ..참 기상천외하다는 생각이 절로 들게 만들죠. 여러가지 재료를 먼저 철판에 구우면서...어느정도 익으면..계란푼 밀가루물을 넣어서.. 뭔..꿀꿀이죽도 아니고...ㅎㅎㅎ 그래도 맛나니..많이들 먹고...한국에도 여러군데에서 몬자야끼를 주메뉴로 장사하시는분이 있는데.... 일본에서는 몬자야끼가 오코노미야끼처럼 인기있다보니...프랜차이즈가 널리 퍼지고 있는편이죠. 몬자야끼..재미잇는 메뉴입니다. 몬자야끼... 태어난지..
[창업정보]오코노미야끼 프랜차이즈 일본에는 타코야끼 매장처럼 많은 매장이 오코노미야끼 매장일겁니다. 오코노미야끼는 우리나라 빈대떡처럼..전이라는개념으로 보면 될겁니다. 에전에 오코노미야끼를 먹으면서 ...이시키들은 빈대떡도 쇼를 하고 만들어 먹으니 하고...욕한적이 있는데... 그시절에 처음 접한 오코노미야끼를 보고 떠올린것이 우리나라 녹두빈대떡 생각이 나서리... 샛길로 빠졌네요. 오코노미야끼는 일본 전국적으로 다양한 체인이나 다양한 형태의 모습으로 존재하고 있습니다. 하다못해 오코노미야끼를 잘만드는 일반인도 매장을 차려서 사업할 정도라고 하니... 프랜차이즈 회사도 엄청 많아서 어디가 좋다고 소개를 못할 정도입니다. 사진에서 보듯이 오코노미야끼의 형태가 죄다 틀린것이... 어느것이 맛나겟다고 분간을 못할 정도이죠. 오코노미야끼를 자주..
[창업정보]타코야끼 프랜차이즈 프랜차이즈종목이 많기로 유명한곳이 일본이죠. 특히 음식분야는 도제식으로 수련을 거친후에 독립해나가는 방식도 무척많고... 또 일본은 역사가 긴 음식점들이 많아서 그명성을 이어가는 프랜차이즈가 많이 생기고 있는편이죠. 오늘소개하는 타코야끼 프랜차이즈도...오사카에서 처..
[창업정보]완탕 프랜차이즈.. 우리는 완탕이라고 많이들 부르니 완탕이라고 하고.. 완탕은 여러번 소개를 했고...만드는법도 소개도 하고 했었죠. 피를 얇게 만드는 어려움에 선뜩 선택하기 쉽지 않은 메뉴이지만... 중국에는 유명한 완탕 프랜차이즈가 많이 있고..전문점도 많이 있는편이죠. 유명한 완탕집에는 관광..
[창업정보]량피 프랜차이즈. 량피(분)은 소개해드렸죠. 정말 처음으로 먹어본 음식이지만 맛에 놀라서 전부 먹어치운...김감독에게는 드문일이죠. 밥도 한주먹정도 먹으면 배부른 사람인데...그걸 한그릇 다 먹었으니...정말 맛나더군요. 량피가 중국에는 많이들 체인화 하고 잇는 모양입니다. 규모는 그리 크지 않는..
[창업정보]열간면 프랜차이즈. 열간면에 대해서는 전에 이야기했었죠. 이 열간면의 프랜차이즈가 중국에서는 성행하고 있습니다. 오래된프랜차이즈도 있고..근래에 시작된 프랜차이즈도 있고... 전통과 현재가 어우러지고 있는 실정이라 보면 맞을듯... 중국이라는곳이 워낙 면을 좋아하다보니...그런지 모르지만... 길거리에 흔히 보이는것이 면전문점입니다만....면종류도 하두 많아서.... 간판에 걸려있는 면만 전문으로 하는줄 알고 들어가면 여러가지 면 메뉴에 놀라기 딱이죠. 그럼 열간면 프랜차이즈 를 몇군데 소개해봅니다. 가장 유명하고 오래된프랜차이즈는 채림기라는체인입니다. 그뒤를 이어서 여러체인들이 생기고 있는실정이죠. 이곳의 프랜차이즈는 다른 면전문점과는 틀리게 특화된 열간면을 주종으로 몇가지 메뉴만 하는곳이라 보면 됩니다. 그리고 열간면의..
[창업정보]샤브샤브 프랜차이즈 외국의 요리메뉴들을 소개하다보니... 웬만한것은 거의 대부분 소개한것 같네요. 뭐..고급요리들도 있지만...그런요리로 창업하는분들은 블로그에 오지도 않는분들이니... 신경쓸일없고...자금력가지고 대드는 부류들이니... 그런사람들보다는 적은 자금을 가지고 창업하는분들을 기준으..
[메뉴정보]사모사(samosa)--咖哩角 사모사..한자로는 가리각...영어로는 samosa... 요즈음 미국에서 널리 퍼지고 있는 튀김 만두 입니다. 형태는 삼각뿔모양으로 생긴 만두인데...인기가 많아지고 있는 것 같습니다. 춘권이 미국에는 많이 알려져 있죠. 요즈음은 만두도 미국에서 많이 팔리고 장사하는 사람도 늘어나고 잇지만... 사모사...재미있는 메뉴 같습니다. 우리나라에서도 삼각만두가.... 경복궁근처..무슨만두 전문점에서 인기있는 메뉴라는 이야기를 본적이 있는데... 전통만두니..어쩌니..기억이 가물거리지만... 사모사는 튀김만두라는 관점에서 스페인 계열의 엠바나다와 닮은 꼴 같다는 생각도 듭니다. 튀김만두는 그냥 찐만두에 비해 관리하기가 편한것이 장점이죠. 단품메뉴로 고려해볼만한것이 아닐까 생각되어 지고... 떡볶이소스 찍어먹는 튀..

티스토리툴바