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[창업정보]연어회전문점.7편. 다양한 메뉴를 만들수잇는것이 연어지만....이제마지막으로 연어알 요리를 소개하고... 연어횟집 창업정보는 마무리할까 합니다. 다른글도 올려야 하니... 창업에 도움이 되는글이었으면 좋을텐데...선택은 여러분이 하시는것이니... 연어알로 요리한 여러가지 사진입니다. 몇번 만들어보..
[창업정보]연어회전문점 .6편 이번에는 연어스테이크와 연어꼬치구이를 소개할까 합니다. 연어는 메뉴를 다양하게 할수잇는 장점이 큰 생선입니다. 허나..한국에서는 아직 연어를 많이 접하지못한덕분에...김감독 집에서도 제사때 말린영어를 쪄서 먹는 정도 였었죠. 연어를 일찍 접해서..제사때만 먹지만...빨간생선..
[창업정보]연어회전문점 5편. 오늘은 이전에 소개드린적이 있는 세비체입니다. 세비체는 문어.소라 연어등 패류와 일부어종이 사용되고 잇지만 그중 가장많이 사용하는것이...연어입니다. 통연어중에 횟감으로 쓰는부위는 별도로 하시고..나머지부분을 막썰기를 하면 됩니다. 사진에 보듯이....방울토마토나 토마토....
[창업정보]연어회전문점, 4편 오늘도 연어로 만드는 메뉴소개를 간단히 해봅니다. 연어회에 대해서는 이야기를 안해도 다아실것이니...연어로 만드는 메뉴 몇가지 더 소개하는것으로 합니다. 사진을 보시면 만드는과정이 있으니 짐작을 하실수 있을겁니다. 요렇게 한다음에 찜기로.... 마늘 소스만들기... 위에 뿌려주..
[제품안내] 샘플공급 티스토리에 소개하는 제품들의 샘플공급작업은 중단하였음을 알려드립니다. 2019년이후 건강이 안좋아 직수입연결 작업을 중단하기로 했습니다. 그동안 많이 애용해주신 많은 분들에게 감사 말씀 드립니다. 모든것을 손에서 놓고 가벼운 마음으로 지내려고 합니다. 감사합니다!!!
[창업정보]연어회전문점.3편. 보통 횟집이라면....회가 주메뉴가 되는편이죠. 김감독이 이야기하는 연어횟집은 회만 파는것이 아니라 연어를 가지고 만든 다양한 메뉴를 파는 연어전문점의 횟집이라 생각하십시요. 연어의 메뉴는 다양합니다.이런 다양한 메뉴를 가지고 연어라는 단품으로 창업하시라고 하는겁니다. ..
[창업정보]연회회전문점.2편. 그럼 연어로 만들수 있는 메뉴는 무엇이 있는가...집중분석을 해보죠. 회는 물론이고....다른메뉴는 무엇인지.... 우선 여성들이 좋아하는 연어양상추쌈. 아마도 한번씩은 드셔보셨을것으로 판단됩니다. 양상치에...땅콩버터...그리고 양파채...새순싹...올리브열매채...또는 방울 토마토......
[창업정보]연어회전문점.1편. 김감독이 횟집차린다. 스토리 1편입니다. 그리고 왜..연어전문점을 하느냐 하는 이유입니다. 1.참치횟집 안한다----참치는 재료값이 비싼 재료입니다.재료값이 비싸다보니..판매가도 비싸고...거기에 따라 참치양은 적어지 고..씨잘데 없는 츠게다시만 늘어나는 경향이 있습니다.메인인 참..

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