본문 바로가기

**창업정보/창업의길

 (334)
[메뉴정보]런던의 인기메뉴-2 지난번에 이어서 11위부터 20위까지의 런던 인기메뉴입니다. 메뉴자체을 하나하나 분석해 올리면 좋겠지만 그러지못해 죄송... 차후 시간이 나는대로 하나하나 세세히 소개할 기회가 있을거라 생각됩니다. 사진만 보면...저건 뭔가 하는생각이 나는메뉴도 있을거라 봅니다. 허나 사진을 ..
[메뉴정보]런던의 인기 메뉴.-1 이번에는 런던의 시민들에게 인기있는 메뉴 50선중 1위부터 10위까지를 소개할까 합니다. 차례대로 5차레에 걸쳐 소개하니 관심이 있는 메뉴를 찾아보시기 바랍니다. 맨위에서 부터 순서대로 1위에서 10위까지임. 다양한 인종이 사는 런던인지라....세번째 사진은 김치볶음밥을 베이스로 ..
[창업정보]푸드트럭 축제. 요즈음 뉴스에 푸드트럭에 대한규제를 완화시킨다는 뉴스가 나오고 있던데... 실효성이 얼마나 있을런지 모르겠네요.좋은 결과가 나왔으면 좋을텐데.... 푸드트럭이 만들어 내는 경제성과도 무시할수 없는것일진데...대기업정책에만 빠져 헤어나지 못하는 현실이.... 경제성과에 작은부분일지모르지만...모든 경제활성화는 작은것부터 시작되는것이 기본적이죠. 미국의 푸드트럭축제....사진으로나마 한번 보시죠. 미국의 경우 지역에 따라 돌아가면서 푸드트럭 축제가 자주 열립니다. 가족끼리 나와서 즐기는분들도 많고....맛난음식 찾아서 오는분들도 많고.... 이런것이 경제의 기본이 아닐까요?그야말로 살아서 숨쉬는 경제의 밑바탕이 되는.... 이런 날이 올런지 어쩐지는 모르겠지만.... 푸드트럭 규제가 완화된다하니...조금은 ..
[창업정보]헤이시 마로니(군밤)--heissi Marroni 헤이시 마로니(heissi Marroni)...군밤을 칭하는것입니다. 스위스에서 길거리 아이템으로 유명합니다. 우리나라에도 군밤장수가 많지만...중국이나 스위스에서는 규모가 큰것이...한번에 굽는양도 비교가 되는... 우선 사진으로 보시고... 한국의밤은 세계적으로 알아주는 종류의 밤이죠. 그러..
[창업메뉴]소빠이삐야-sopaipilla 어찌보면 가장 단순한 메뉴가 오래동안 인기를 얻고 있는것이 아닌가하는 생각이 듭니다. 그런메뉴들은 널리 퍼져있는바람에 큰이득은 없더라도 꾸준히 일을 할수 있다는 장점이 있을겁니다. 우리나라에도 그런메뉴가 많이 있죠. 떡볶이.오뎅.순대같은....그냥 지나가다 먹고 싶으면 먹을수 있는 아이템들..그리고 쉽게 접할수 있는 아이템... 그런 아이템이라 할수 있는 소빠이 삐야입니다. 그냥 밀가루반죽을 펴서 기름에 튀긴후...시럽이나 소스등과 함께 먹는... 일부 남미국가에서는 한끼 식사용으로 먹는다고 하는데... 아주 간단한 메뉴입니다.부풀어 오른 번을 한쪽귀을 뜯어내고 속에다가 시럽을 잔뜩부어 먹는 방법.. 또는 각종 소스를 올려서 먹는방법... 그야말로 먹는방법도 간단합니다. 이렇게 간단한메뉴이지만...멕시칸..
[창업메뉴]닭날개 주먹밥. 이번 여행에사 재미있는 메뉴를 하나 발견해서... 직접 사먹어 봤습니다. 아이디어가 좋다고 할까요.전에도 한번 소개한것 같은데.... 이번에는 직접 먹어보니...괜찮다 하는생각이 들더군요. 닭날개 주먹밥 입니다. 닭날개의 속을 떼어내고 그안에 밥을채운...재미있는 메뉴입니다. 달날..
[창업정보]단순한 메뉴 이번 여행에서 느낀것이지만....단순한 메뉴가 오히려 장점이 잇지 않을까하는생각입니다. 간단히 점심을 때우다보니 간단한것이 좋겠다는생각을 절로 나게 하는 메뉴를 소개해봅니다. 위의사진은 볶음밥입니다. 주문한지 5분도 안되여 만들어나오는 볶음밥...국물도 없습니다. 달랑 볶음밥 한접시 입니다.생수한병을 주문해서 같이 먹었습니다. 허나 볶음밥이 우리나라 중국집에서 만드는것보다 고소하고 맛나서 한수저 한수저 하던것이 한접시를 다 비우고 말았습니다. 국내에서 볶음밥만 전문으로 해도 얼마든지 통할텐데 하는 생각이 들더군요. 물론 한국인의 식성에 국물 한공기를 같이 주면 될것 같고...여기에 짜장소스.카레소스.등을 조금씩 부어줘도 될듯.... 또 하나는 아래사진인 찐만두 입니다. 찜기채로 주눈것을..정말이지 오래만..
[창업정보]된장찌게. 요즈음은 된장 찌게가 거의된장국에 가까운 형태가 되어버렸죠, 에전에는 된장찌게라 하면 걸찍한 된장뚝배기에...한수저 먹으면 짜서 못먹고 조금씩 밥위에 올리거나 밥에 비벼서 먹던... 된장찌게라 할수 잇었을겁니다. 짠것 많이 먹지마라 .염분섭취줄여야 건강에 좋다 이런 이야기들..

티스토리툴바