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**창업정보/창업의길

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[창업정보]창업의 길. imf 가 터진지 20년이 되어갑니다. 그동안 지인들에게 한국이 imf을 탈출하려면 20년은 걸린다고 했었습니다. 이해을 하는사람도 잇고 콧방귀키는 사람도 잇었지만.... 실상은 아직도 imf을 탈출하지 못하고 있는실정이죠. 그러나 이제는 슬슬 탈출의 시작이 될거라보고 잇습니다. 20여년동안..
[창업정보]扯面--차면 扯--차...찟을 차 ..면을 찟는다하는뜻인데... 지금소개하는것은 차면이라고도 할수 잇고 먼저 소개한 회면이라할수 잇는... 어떻든..면이 넓적한것을 어떻게 준비해서 장사하나 하는것에 관심을 가져보시기 바랍니다. 1인분에 필요한 반죽을 사진처럼 잔뜩 만들어 놓고.... 반죽..
[창업정보]飯(반) ---밥 동양권에서는 그래도 쌀로만든 밥이 사라지지 않고 잇죠. 쌀을 재료로 만드는 밥... 요즈음 변화되는 중국의 밥을 한번 살펴보시죠. 예전과 다르게 상당히 깔끔하게 나오고잇습니다. 여러가지 형태의 밥... 밥에 대한 설명은 하지 않아도 다들 잘아실테고.. 참조하라고 여러사진을 올려놓..
[창업정보]一碗....일완 碗....완... 사발.주발.찻잔을 이야기하죠. 일완..한사발이라고 하면 되겟습니다. 일본이나 중국은 일완 메뉴가 상당히 발달되어 잇습니다. 일본의 경우는 덮밥종류가 일완형태로 많이 판매되고 잇죠. 중국은 일완이라는 이름으로 면종류가 다양하게 판매되고 잇고... 사발 하나에 담겨있..
[창업정보]중국의 스시 중국에서도 스시가 서서히 퍼지고 잇습니다. 자신들의 요리가 최고라고 하는 중국에서..일본의 스시가 서서히 퍼진다는것은 그만큼 수요가 잇기 때문일겁니다. 가격도 상당한 수준입니다.보통 150위엔에서 250위엔 사이로.... 처음에는 한국인들이 한국인 상대로 횟집으로 시작하고...점점..
[창업정보]아침식사. 이번 중국여행에서는 아침식사를 한번도 거르지 않았습니다. 아주간편한 아침메뉴로 속을 든든하게....아주 간단한 메뉴지만... 이런것을 참조하면 우리나라에서도 아침식사 메뉴로 얼마든지 적용할수 잇을것 같아 소개합니다. 차완무시 1개...햄이 들어간 계란후라이 1개..같은 크기의 ..
[메뉴정보]메이저리그--볼트모어--oriole park 한국선수들이 활약하는 마지막 구장으로서 김현수의 볼티모어구장입니다. 김현수 선수가 초기에 고생이 많았다고 하죠. 실은 야구를 잘안보다보니 한국에서 김현수선수가 어떻게 활동했는지 잘모르는 필자지만... 한국의 타격기계라는 이야기는 듣고 있었는데....볼티모어에서 헤메는..
[메뉴정보]메이저리그--피츠버그-PNC park 피츠버그에는 강정호 선수가 맹활약하고 잇죠. 필자도 강정호 선수때문에 메이저리그 중계를 조금씩 보기 시작했습니다. 전에는 주말에 유럽축구보느냐고 날밤새고 했는데...요즈음은 종종 야구를 보고 합니다. 어제도 시애틀과 볼트모어 경기를 우연히 보기 시작하다가..이대호 선수의..

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