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**브런치류

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[메뉴소개]웰빙햄버거 홈플러스에서 사온 햄버거번...6개 1380원이네요. 팬에 좀 달구고... 어제만들어놓은 돼지 사태살..얇게 저며서리... 참고--크릭 칠리소스가 없어서 매운양념참치로... 하나씩 사진찍기 힘드니 단체로... 햄버거번 안쪽에 매운양념참치를 좀 발라주고...양상추를 깔고.. 위에 고기 올리고... 머스타드 소스좀 뿌려주고... 토마토와양파좀 올리고 그위에 치즈한장... 윗부분 햄버거번을 덮고... 먹는다. 푸짐해보이죠. 자고로 햄버거는 흘려가면서 먹어야 제맛...깔끔떨면서 먹으면 햄버거맛이 안남.
[창업 메뉴] 핫도그 샌드위치. 핫도그판매가 1인창업아이템으로 부담이 없는 메뉴이죠. 이런 핫도그를 조금더 발전시켜 핫도그샌드위치로 1인창업아이템으로 검토 해보시길... 소세지를 주안점으로 한 미국식 핫도그와 다르게..토핑을 주안점으로 한 핫도그 형태의 샌드위치라 할수 있는 아이템이죠. 토핑재료는 아보..
[창업정보]피자---하나. 이번에는 피자를 만드는 방법중 한가지를 게시합니다. 요즈음 유행하는 피자의 모습이죠.사이드에 치즈나 소세지 또는 파테종류를 집어넣고 만드는.... 생지만드는법은 아래게시글에서 소개했으니..그대로 하시면 되는일이고.... 방법1:생지 사이드에 소세지를 둘러 말아서 ... 사이드부..
[창업소개]수제햄버거 창업. 수제 햄버거 창업에 매력을 느끼시는분들 많이 계시죠. 이왕지사 수제햄버거로 창업하시려면...버거번과 버거패티를 수제로 만드는것을 고려해 보시기 바랍니다. 버거번은 일반 생산제품을 구입해서 하고..패티를 만들고..이런경우가 대부분인것 같은데.... 버거번을 직접 만들면 조금 ..
[창업정보]피자 창업---토핑과 굽기 굽기와 토핑에 따라 인기도를 가늠하는 척도가 되죠. 여기부터는 만드는사람의 아이디어가 첨가 되어야겠죠. 그럼 시작합니다. 숙성시킨생지를... 겉에 밀가루를 살짝 발라주고... 피자판 만들기 작업.. 이작업에서 양손으로 돌리고 어쩌구 난리치는데... 그럴필요없죠 .손으로 간단히 할..
[창업정보]피자 창업----생지만들기 피자가격이 비싸니 어쩌니 하고 말도 많고 그렇죠. 프랜차이즈피자의 경우 문제가 있지만...미국이나 이태리에는 피자주인이 직접만드는 피자의 경우 매장마다 특색이는 토핑과 맛을 자랑하면서 인기를 얻고 있죠. 우리도 이제는 직접만들어 파는 수제피자...연구해볼가치가 있습니다. ..
[메뉴소개]핫!핫! 핫도그 김감독이 제일 좋아하는 아이템중 하나이죠. 적은 자금으로 쉽게 창업할수 있는 아이템이라....전에 많이 창업 추천해주었는데... 라초홍을 토마토 케첩에 혼합해서.....진짜로 핫!핫! 핫도그를 만들어 판매하면 인기 캡일겁니다. 매워죽는 핫도그...뭐..칠리 핫도그는 저리가라죠, 매운맛 ..
[메뉴소개]감자튀김. 김감독이 여러분들에게 감자튀김을 추천하고 감자튀김에 대해 이야기를 많이 했었죠. 작은 자금으로 길거리 포차라도 하나 만들어 감자튀김 한가지만 잘해도 좋을것이다 하고요. 정말이지 요리솜씨없고...할줄도 모르는 사람이라고 튀김기만 잘구비하고 열심히 하면 감자튀김만으로도 ..

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