본문 바로가기

**창업정보/도움 글

(36)

소회향정분(수용성) 안내. 소회향을 농축가공하여 파우더형태로 만든 수용성 소회향제품입니다. 물에 잘녹고...소회향의 가루보다 약 1.7-2배정도이상의 향을 가지고 잇는제품입니다. 육류.생선등의 냄새를 제거하고 맛을 더욱좋게하는 향신료로 쓰이고 있는제품입니다. . 회향은 위를 튼튼하게 하고 소화를 돕는 효과가 뛰어나다. 또 단맛이 있고 향기가 좋아서 맛과 향을 좋게 하기 위해서 음식이나 약에 넣기도 한다. 빵이나 과자 같은 데에 몇 개씩 넣으면 맛과 향이 훨씬 좋아진다. 본디 회향이라는 이름은 썩은 간장이나 물고기에 이것을 넣으면 본래의 냄새대로 되돌아 간다고 하여 붙인 것이다. 그래서 식품의 향료와 냄새를 없애는 데 흔히 쓴다. 당신이 선택한 메뉴의 맛을 더욱향상시켜줄 제품입니다. *명칭이 회향 소회향 등 여러가지로 불리고 있으나..

[고추정보]유령고추 청양고추보다 100배 매운 '유령고추' 발견 미국 뉴멕시코 주립대학 고추 연구소(The Chile Pepper Institute, http://www.chilepepperinstitute.org) 과학자들이 세계에서 가장 매운 고추를 발견했다고 해외 과학 전문 매체들이 26일(현지시각) 일제히 보도했다. 이번에 소개된 '부트 졸로키아(Bhut Jolokia)'라는 ..

[뉴스정보]Habanero 기사스크랩 세계서 가장 매운 고추 '아바네로'…청양고추 30배 보건복지부의 ‘국민건강영양조사’ 에 따르면, 국민 한 사람이 하루 먹는 고추(고춧가루 포함) 섭취량은 1998년 5.2g에서 2005년에는 7.2g으로 40%가량 증가했다. 1인당 1년 고추 소비량은 4㎏으로 세계 최고 수준이다. 매운맛으로 유명한 태..

[제품정보]하바네로 칠리소스 멕시코에서 나는 하바네로 고추로 만든 소스 입니다. 타바스코소스보다 17배정도 매운고추로 만든 소스인데.. 우선사진부터 보시고. 파란 하바네로고추로 만든 그린색의 소스 입니다. 맛이 있습니다.타바스코소스처럼 시큼하지않고 식초를 사용하지 않은모양입니다. 입안에 매운맛이 오..

티스토리툴바