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**안주.식사류/닭·오리류

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[요리정보] 닭발 만들기 . 예전의 블랙소스로 닭발 만들기와 소고파우더로 닭발만들기가 차이가 있었습니다. 예전의 블랙소스는 자체에 간장성분도 들어잇어 맛내기에 그리 신경을 쓰지 않았지만 소고파우더로 닭발만들기는 맛을 베이게 하는것이 중요점입니다. 이를위해 최종정리한 닭발만들기를 소개하니 참..
[요리정보]닭갈비해물떡찜 도움이 될지 어쩔지 모르지만 간단하게 생각나는대로 요리하는것을 좋아하는 필자가 그냥 요리조리 하여 만든 음식 소개 합니다. ㅎㅎㅎ하고 취한다. 추석차례지내고 남은 정종 대포 2잔 했네요. 짬뽕을 하려니...정말 귀찮아서리... 짬뽕을 하려고 하다가... 닭한마리..오징어 한마리...인..
[창업정보]닭날개 이번에는 닭발과 같은방법으로 닭날개..윙 이라고 하죠.어린이들이 좋아하고 닭발에 거부감이 있는분들에게 좋은 닭날개.... 닭날개를 깨끗히 세척후 물기를 제거하고... 솥에다 담고 .. 블랙소스을 2수저...물량에 맞추어서 적당히 넣어야함. 향신료도 티 스푼으로 물량에 맞추어... 끓이..
[창업정보]닭발 사진은 퍼온것임. 이 사진이 명일동 포장마차의 닭발집 모습입니다. 이런 조그마한 포장마차에서 닭발 하나로 명성을 날리고 있는곳입니다. 이 집의 닭발 상당히 맛잇습니다. 이 닭발을 이겨 보실분은 없는지.... 적은 투자금으로 가족이 힘을 합쳐 승부를 내보실분은 없는지... 체면을 중..

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