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[메뉴정보]마카로니 치즈햄--Macaroni and Cheese Ham 원명칭은 마카로니 치즈햄파이--Macaroni and Cheese Ham Pie 입니다. 허나 파이라고 하면 디저트라는 개념이 잇어서 파이라는 단어는 빼 버렸습니다. 예전에 소개했던 맥치즈와 같은 개념으로 보시면 될듯 합니다. 단지 햄이라는재료가 더들어갔다는.... 맥치즈와 다를것 없는 메뉴죠. 햄이 들어..
[메뉴정보]미트볼(스웨덴식) 이케아매장에서 파는 음식중 가장 인기잇는것이...미트볼이죠. 뭐..이케아식이라 하기도 하고..스웨덴식이라 하기도 하고.... 스웨덴에서는 미트볼이 인기잇는 메뉴중 하나이니....무슨방식이니 할것 없고.... 이참에 만드는 방식이나 알아두자고요. 위의 사진처럼 미트볼을 구운다음에 소스를 부어주는 방식이 잇는가하면.... 타코야끼 굽는틀에 구우면 잘구워질까나???? 처음부터 미트볼을 오븐에 구운다음...소스에 함께 끓이는 방식이 잇습니다. 미트볼의 재료는 소고기간것 절반과 돼지고기간것 절반... 그리고 계란.양파다진것.그리고 빵가루.소금 후추가루등등 맛내기하고..잘치대어서 원형으로 만드시고.... 소스는 그레이비소스 만드는 방식대로 만들면 됩니다. 버터를 녹이고...밀가루를 볶아서 루를 만들고....거기에 ..
[메뉴정보]이케아 푸드코트--ikea food court 한국에도 이케아매장이 들어와서 사회문제가 되고 있는편이죠. 스웨덴의 가구전문 체인으로 세계에 대형매징을 세우고...좋은 품질과 싼가격으로 인기를 얻고 있는 이케아. 가구뿐이 아니라..생활용품도 같이 팔고 있는 매장이죠.특히나 조립식 가구는 많은 인기를 얻고 있고.... 가구를 ..
[메뉴소개]미국8대 치킨샐러드 날이 더워지면... 싱싱하고 상큼한 샐러드가 입맛을 당기는 역활을 하죠. 미국의8대 치킨샐러드라고 하는데...뭐..선정한 매체의 선택이겟지만.... 전부다..유명 프랜차이즈의 메뉴인 샐러드입니다. 순위대로 소개하면 좋겠지만...순위상관없이 그냥 8대샐러드로 소개합니다. 프랜차이즈명도 제외하고.... --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----..
[메뉴정보]피자퍼퍼--pizza poppers 미국에서 차세대 메뉴로 선정한것중 하나입니다. 피자콘과 피자퍼퍼... 피자콘은 이야기 했으니...찾아보시고...이야기안한 피자펍퍼을 소개합니다. 이거는 마치...일본의 타코야끼같은 방식으로 구운 작은 피자라고 할까요. 설명하기가 좀 그러네요. 사진으로 보시는것이 좋을듯.... 사진..
[창업정보]덮밥 덮밥에 대한 이야기는 덮밥전문점이라 해서 몇차례 이야기 했었습니다. 비슷한 이야기가 되겠지만.... 요즈음..마트에서의 도시락이라든가 간단 런치가 인기가 있다는 뉴스가 나오는데.... 이런추세가 계속 되어질것이고...그에 따라 덮밥이니 컵밥이니...인기가 더해질거라 봅니다. 덮밥..
[창업정보]쌀 그동안 블로그에 많은 글을 포스팅 했습니다. 다양한 메뉴종류를 소개한것으로 생각이 되는데.... 블로그에 나온메뉴를 가지고 창업하려고 하시는분이 전화도 주시고 감사하다는 이야기도 해주시고 해서 마음 뿌듯한 경우도 많았습니다. 허나..아직도 판에 박은듯한 생각을 하시는분들..
[메뉴정보]버니차우--bunny chaw 버니차우... 재미있는 메뉴죠. 빵의내부를 파내고 그속에 음식을 채운 ... 채우는 내용물은 원래 카레종류이지만 이제는 다양하게 집어넣고 있는 편입니다. 원래는 인도에서 시작해서 ..남아공에 퍼지고..다시 영국으로 퍼져서 아침식사용으로 많이들 먹는다는... 이런것을 보면..음식이란 어디 한군데에서 정착하지 않는 특징이...사람따라 음식이 따라가는.... 이동성이 굉장히 좋은 아이템이라 할수잇죠. 상기 방식과 비슷한 메뉴가 전에 소개한것이 잇죠. 크램차우더스프.... 빵내부를 파내고 크램차우더를 채운... 어떻게 생각들 하시는지...재미있는 메뉴죠.

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