[소스정보]짜치키 소스(Tzatziki)

짜치키소스..이름은 일본이름 같은것이...실상은 그리이스 소스입니다.

 

세계적으로 유명한 소스의 하나입니다.

 

그리이스의 요거트와 오이를 이용한 소스로 만들기도 간단합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진중간에 오이을 이용하는방법이 있는데...오이즙을 짜서 버리고 건데기만 이용하는겁니다.

 

만드는법은...

 

오이잘게다져서 100그램정도.

프레인 요거트 250    정도

박하잎다진것 2티스푼

마늘2알정도 다진것

딜 다진것 2티스푼

레몬쥬스---맛내기용

소금-------간보기용.

 

이렇게 만들어 빵에다사 올려 샌드위치..

고기을 찍어먹기도 하고..걸레빵에 올려먹기도 하고

다양하게 사용하고 있습니다.

이상입니다.