[메뉴정보]LA 갈비

엘에이 갈비에 대한 이야기를 한것 같은데...

 

브로그를 살펴보니...빼먹은 모양입니다.

 

다들 아시는것이니 하고 그냥 지나친 모양입니다만...

 

엘에이 갈비도 전문점 메뉴로 적합한 메뉴죠.

 

미국엘에이지역에서는 인기 잇는 메뉴중 하나이고...고추장엘에이갈비라고 해서 많은 매장에서 팔고 잇고...

 

멕시칸 애들은 볶은 라이스위에 엘에이갈비 구운것 3-4개와 멕시칸 고추 두세개 올려서 런치타임에 많이들 팔고 있는 메뉴입니다.

 

한국에서는 안주메뉴로 아주 좋은 메뉴인데....한국에는 갈비구이라는 메뉴가 존재하다보니...생각을 하지 않는 메뉴가 아닐까 생각되어지는데...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엘에이 갈비를 전문으로 하면 좋은점이 잇죠.

 

테이블마다 불판과 환기장치를 안해도 된다는것이고...

 

철판접시을 가열해서 담아내면...빨리식지도 않고 먹을수 잇도록 할수 있죠...

 

엘에이갈비전문점은 1인창업 아이템으로 아주 좋은 아이템입니다.

 

서빙하는 직원한명만 잇으면 얼마든지 작업이 가능하죠.

 

숯불에 계속 구어내고... 주문하는대로 철판 접시에 담아 서빙하면 되니...뭐..규모가 크면 거기에 맞게 직원도 더잇어야겟지만....

 

또하나 좋은점은....배달도 얼마든지 가능하다는겁니다.

 

바로구워서 바로 배달하면 되니....