[메뉴정보]꼬치튀김-구시카츠

구시카츠는..튀김에 꼬치를 끼운것이라 생각하면 됩니다.

 

전에 미소돈가츠가 만들어진 에피소드를 이야기하면서 잠깐이야기를 했는데...

 

고베의 포장마차에서 구시카츠로 안주삼아 술먹다가 힌트를 얻어 미소돈카츠가 생겼다고...

 

구시카츠는 원래 오오사카의 인기메뉴라 합니다.

 

덴뿌라를 먹기 좋게 하나씩 꼬치를 끼워 마치 꼬치구이처럼 만든것이지만....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다양한 재료로 만들어 지는것이...튀김과 동일하죠.

 

한국에서도  보이긴 하던데..활성화가 되지 않은 것 같더군요.

 

길거리 튀김과 구시카츠와 만드는 방법의 차이때문이겠죠.가격문제도 있고...

 

허나 내용물의 실함은 구시카츠가 월등하죠.

 

길거리튀김은 반이 밀가루 반죽이 입혀지는 지경이니....