[메뉴정보]카티롤 (Kathi roll)

카티롤 이라는 명칭은 처음들 들어보시죠.

 

인도메뉴입니다.

 

멕시코의 브리또하고 비슷한 롤입니다.뭐 같다고 보셔도 좋을듯..내용물만 차이가 있으니...

 

인도음식은 대부분 카레류가 많아서 들고 다니고 먹기도 그렇죠.

 

이런단점을 해결하고 인도의 맛을 느낄수 있는것이 카디롤 입니다.

 

미국뉴욕에서는 인기 있는 길거리 음식중 하나입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진에서 보듯이...

 

브리또와 별차이 없어보이죠.

 

인도의 난에다가 인도의 카레, 인도치즈(덩어리치즈가 아니고 알갱이형태의 치즈).그리고 고기류 야채등을 말아서...

 

인도 카레의 맛과 인도치즈의 시큼한맛이 어우러진 롤입니다.

 

한국인의 입맛에 아주 잘맞는 롤이라 할수 잇습니다.

 

뭐..김치좀 다져넣어도 좋고...

 

이런것을 보면...한식의 세계화...엄한곳에서 찾지말고..쉬운것부터 찾는것이...

 

정선의 메밀전병...좀 후들거려서 그렇지...방법을 달리하면 얼마든지 쉽게 세계화에 접근할수잇는 메뉴죠.

 

비싼음식가지고 난리치지 말고...싸고 가볍게 만들수 있는 메뉴로...

 

 

 

 

 

 

 

창업의 빠른승부는 매운맛.

 매운맛은 라초홍으로 해결하세요.