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**칠리(chili)의맛

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[고추정보]나가졸로키아 고추... 금번에 들어온 나가졸로키아 고추 입니다.. 가격이 너무..너무 비싸..일반공급은 하지 못합니다.
[제품설명]소개제품 사용법 블로그에 소개한 라초홍 사용법. 1.라초홍과 식용유를 혼합하여 고추기름상태로 만들어 사용한다. 라초홍과 식용유를 배합하는 비율에 따라 배운맛의 정도가 달라집니다. 2.고추가루나 고추를 다진것에 라초홍을 배합하여 사용합니다...이경우 매운맛 조절이 어려울수 잇으니... 고추기름 상태로 만든후 배합하는것이 좋을듯 합니다. 3.돼지기름을 만들어 라초홍을 배합한후 사용한다. 4. 기타 여러방식으로 응용이 가능하리라 봅니다.
[제품안내]제품상세소개 **블러그에 소개된 라초홍..!!! [매운맛의 종결자] 1.라초유수지(라초홍).---매운맛의 강자로 부상중. 짬뽕 .매운닭발등에 이용. 라초라는 중국어는 한국의 고추와 동일함. 라초홍이란...辣(매울랄)椒(산초나무초)紅(붉을홍) 으로 원래 한글발음으로는 랄초홍 이라읽어야 합니다. 허나 랄 발음이 중국현지에서 라 로 발음합니다.그래서 라초홍이라고 이름을 지은것이고 라초는 고추라는뜻입니다. 의약품이나 화학품의 재료로 쓰이는것이 아닌 식용으로 사용하는것으로 마른고추만을 순수하게 응축하여 제조한 라초유수지 입니다. 비슷한 다른제품처럼 희석제품이 아닌 순수한 엑기스 제품입니다. 다른 비슷한 제품과 비교하실때는 이런사실을 필히 확인하셔야 합니다. 액상제품으로 제품 1키로에 건고추 25키로를 사용하여 압출한 엑기스이..

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