[창업정보]단일메뉴--커리36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

독일 베를린의 유명한 매장인 커리부어스트전문점....커리36.

 

소세지라는 재료 한가지로 대중들에게 인기을 얻고 있는 매장입니다.

 

베를린에 여러개의 프랜차이즈 매장이 형성되여있고.... 

 

수차례 이야기 했지만...요즈음 같은 시대에는 한가지 재료로 승부을 해보는것이 좋다고 봅니다.

 

우리가 보통 ..아마존이라는인테넷 쇼핑몰을 보면 다양한 물건을 팔고 잇지만....

 

아마존의 시작은 아주 단순햇습니다.인터넷 책방으로 시작을 했으니....

 

인터넷 책방을 시작할때만 해도 인터넷 서적등이 퍼지기 시작하고 하는 시절인데...인쇄된 종이책을 판다는 컨셉...

 

무모하게 생각이 들기도 했었죠.

 

허나 아마존은 모든 사람에게 책을 파는것이 아니라....책을 사는사람만 상대을 했다는것입니다.

 

책을 사고 읽는 사람만 상대하여 다양한 읽을거리 책을 구매하도록 만든것이죠.

 

이것이 시사하는바가 클것입니다.

 

모든 손님을 다 상대하려고 하지말라는것이죠.

 

커리부어스트을 주메뉴로 커리36을 창업하여 이제는 프랜차이즈을 성공시키고 인기을 얻고 있는...

 

베를린의 curry36....

 

이렇게 한가지 재료로 손님들에게 어필할수 있는 아이템을 찾아 거기에 집중하는것이 ....

 

창업에 도움이 될거라봅니다.