[창업메뉴]해시브라운 버거---hash brown burger

해시브라운 버거---hash brown burger

 

해시브라운버거는 감자채을 이용하면 만든 버거라 보면됩니다.

 

해시브라운은 다들 아실테고.....

 

감자채로 만든 해시브라운을 햄버거 번으로 이용한 버거입니다.

 

별도로 감자튀김 주문 안해도 감자을 먹을수 잇는메뉴라 할수 있죠.

 

필리핀의 졸리비라는 유명 프랜,차이즈에서는 인기품목으로 판매되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아직 한국에서는 그리 알려지지 않은 햄버거인데....수제햄버거로 창업하시려는분들에게 좋은 아이템이 되리라 봅니다.

 

햄버거번이 밀가루가 아니고 감자로 만드니...웰빙적인 면에서는 한수 얻고 들어가는 버거라 할수 있죠.그야말로 노 글루텐이니....

 

허나 문제는 감자채을 어떻게 동그랗게 혹은 사각형으로 잘 결착시키냐 하는것이 관건이겟죠.

 

감자채와 계란물을 썩거나 혹은 녹말가루을 혼합하거나..쉽게 해시브라운이 뭉그러지지 않고 형태을 유지하게 하는것이 관건이죠.

 

이런 문제는 몇번 만들어 보면 해결책이 나오리라 봅니다.

 

햄버거 창업에 관심있는분은 한번 만들어 보시기 바랍니다.