[창업정보]치즈마령서(台湾起司马铃薯)

치즈마령서--起司(치스)马铃薯(마령서) 이걸 한국어로 표현하면...감자치즈 혹은 치즈감자라고 하면 되겠습니다.

중국의 먹거리을 보면 새로운것이 많이 유입되고 잇지만...특히 대만의 인기품목이 많이 생기고 잇더군요.

그중하나가 치즈마령서 입니다. 치즈감자 이야기는 몇번 햇는데..그것과 비슷하게 생각하면 됩니다.

만드는법은 두가지입니다.

익힌감자을 통채로 해서 주는방법과.....익힌감자을 으개서 푸레로 만들어 주는방법.

그렇게 한다음 잘게 썬야채.햄.등을 위에 올리고 치즈소스을 왕창 부어주는 타입입니다.

치즈소스는 100%치즈가 아닙니다.

치즈와 계란노른자등을 혼합하여 만든 치즈소스 입니다.

우리나라에서도 치즈소스가 공장에서 만들어져 커다란팩에 담아 판매되고 잇더군요.

창업아이템으로 좋을듯하여 소개합니다.

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