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1.원육(족발)-8개(앞다리4/뒷다리4)
2.정제수-12kg
3.진간장-600g
4.소고조미료-500g
5.13향-2tsp
6.쌍노두 약간
7.태명청엑기스-100g
끓기 시작후 1시간30분후 5번/7번 투입...15분후 불꺼버림..
족발 건져서 식힘..시식..
2012년 새로운족발...
김감독만의 특별한 족발을 전수 해드립니다.
지금까지의 족발만드는 법과 차별화된 족발만드는 방법이고...매우간편한방법입니다.
블로그에 소개는 2012년4월중으로 소개할예정입니다. 기대해주시길...----크릭해보세요.
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