[식재소개]코끼리 조개.

코끼리조개...

 

아시는분들 많이 계시죠.

 

코끼리코같은 몸체를 가진 조개....크기도 큰 조개죠.

 

이것을 이용하여 요리를 한 형태를 소개해드립니다.

 

 

 

코끼리조개....북한지역에서 많이 난다고 하더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

코끼리조개로 만든 다양한 요리들 입니다.

 

우리나라에서도 여름철에 남해안지역에서 코끼리조개가 나오고 있는데...

 

주로 샤브샤브와 일부 회로 판매되고 있죠.

 

칼솜씨가 좋은분은 코끼리 조개 하나로 다양한 요리로 전문점을 할수 있지 않을까 생각됩니다.

 

코끼리조개..개인단가도 좋은편이죠.