[메뉴정보]핫브라운 샌드위치

켄터키주의명물이라고 하는데...켄터기에서 켄터키 프라이드치킨이 명물이 아니고...

 

핫브라운 샌드위치가 명물이라하니...아이러니죠.

 

근데 이건 샌드위치라고 하기는 뭐한 메뉴입니다.모네이(morney) 소스를 담은 샌드위치라서 그런가?

 

모네이소스를 기반으로 하는 샌드위치라 보시면 될듯합니다.

 

접시에 담아먹는형태로서는 브랙퍼스트라할수 있는 메뉴 아이템인것 같기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모네이소스는 베사멜소스에 치즈를 넣어 만든소스입니다.

 

뭐 간단히 크림치즈에 치즈를 녹였다고 보시면됩니다.

 

샌드빵을 구워서 모네이소스를 듬뿍올리고...베이컨이나 야채등을 토핑하여 다시한번 가열한 것이라 보면 됩니다.

 

똑같은 것이 아니지만 이와비슷한 메뉴는 미국에 많이 잇습니다.마치 피자같기도 하고...그라탕같기도 한 메뉴가...

 

경양식을 하시는분은 간단히 만들수 있을거라 봅니다.

 

복잡하게 생겼지만 모네이소스를 잘 이용하고 토핑만 잘하면 간단히 해결되는메뉴이니...