[메뉴정보]카르티다스

카르티다스는....

 

카르네 라는 스페인어에서 파생한 단어인지 어쩐지 모르지만...

 

카르네는 소고기라는 뜻입니다.

 

먼저 소개해드린 립맨이라는 메뉴와 비교하면 이해가 될것입니다.

 

소고기를 이용한 메뉴라는것이 틀림없는데...단어로 보면...

 

사진을 보시고...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진에서 보듯이 잘게 뜯은 소고기를 이용하여 타코나 샌드위치등을 만든것입니다.

 

헌데...소고기만 이용한것이 아니라...닭고기.돼지고기등도 같은 방법으로 이용한것이 많아서...

 

카르네라는 단어에서 파생한것인지 의문이 쪼매 듭니다.

 

어디서 어원이 왔던간에..카르티다스라는 것이 고유명사화되여 버린것 같은데...

 

카르티다스라는 메뉴....립맨의 메뉴와 같은방법을 이용한것은 틀림없습니다.

 

고기를 좋아하는분들에게는 잘 어울리는 메뉴인데...

 

한국에는 아직 보이지 않는 메뉴인것 같습니다.

 

세계가 넓다보니 참으로 다양한 메뉴가 잇고 재료에 따라 메뉴명칭이 다틀려지는것이 재미있기도 합니다만....