[메뉴정보]차완무시--茶碗蒸し

 

차완무시...茶碗蒸し...우리는 보통 자무시라고 말하고 하던 메뉴죠.

 

계란물을 이용해서 만든 계란찜....

 

요즈음 아침식사대용을 전문으로 하는 매장이 하나둘 생겨나는것 같습니다.

 

커피한잔에 케익한조각...커피한잔에 스프한컵...

 

이런추세는 앞으로 더욱더 많아질것으로 봅니다.

 

김감독이 중국가서 아침마다 차완무시 하나는 꼭챙겨먹은 ...마지막 사진입니다.

 

차완무시와 간단한것 두세가지해서 아침식사대용 전문점도 가능성이 큰 창업아이템입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다양한 차완무시입니다.요즈음 편의점 마트에서도 팔리고 있는데....

 

팔리는 만큼 인기도 있으니...

 

아래사진은 중국여행중에 매일 아침마다 먹엇던 간단한 식사메뉴입니다.

 

 

 

왼쪽의 차완무시가 보이시죠.

 

아침에 아주 요기하는데 좋습니다.

 

부드럽고 마치 푸딩처럼....별거 아니다 싶은것에서 메뉴을 찾아보는것도 좋은 방법이라 생각하지만....

 

ㅇ아래사진은 김감독이 직접 만들어 본것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

순전히 계란물만 이용한것입니다.

 

계란물에 쯔유와 물을 넣고 걸름망에 걸러서 간단히 테스트 해봤습니다.

 

찜통에 찌는시간을 잘맞추어야 할듯 합니다.