[메뉴정보]지파이--雞排

대만을 여행 다녀오신분들에 의해 많이 알려진 메뉴죠.

 

얼굴보다 큰 지파이을 들고 다니면서 먹는 모습을....

 

실제로 살펴보면 치킨 돈까스라 할수 잇는 메뉴입니다.

 

닭살만 얇게 펴서 튀김으로 만드는 치킨 돈까스 을 간편하게 먹도록 만든 메뉴라 생각하시길...

 

에전에 나비통닭을 소개한적이 있는데...그것과 비슷하지만..튀긴것이 틀린...

 

이렇게 메뉴는 항상 새로이 만들어 낼수 잇다는것이 중요하죠.

 

같은재료로 다른방법으로 손님들에게 어필한다는 방법으로 인기 메뉴을 만들어 내는것이...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이글을 쓰면서 생각나는것이...

 

저렇게 넓게 핀 닭 살을 토티야처럼 생각하고 여러가지 재료을 넣어 말아서 튀기는것도 좋겟다하는 생각이 나는군요.

 

치즈도 좀넣고 야채도 좀넣고 잘말아서 지파이 만드는방법으로 만드는것이죠.

 

뭐...생각하기 나름이지만...불가능하지는 않을거라 생각됩니다.

 

이상 대만의 명물 먹거리 지파이을 소개했습니다.