[메뉴정보]에그타르트--egg tart--마카오.

마카오에는 유명한 에그타르트 전문점이 잇죠.

 

먼저 에그타르트가 광동지역의 4대천왕의 메뉴중 하나라고 소개해드리고 만드는법도 소개했는데....

 

세계적으로 유명한 타르트를 차례대로 소개해볼까 합니다.

 

첫번째로 마카오...

 

마카오는 포루투칼의 식민지생활을 했던 관계로 포루투칼 문화가 많이 산재해있죠.

 

그중에서도 하나가 바로...에그타르트....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마카오 에그타르트는 패스츄리 스타일의 틀로 만들어 진것이 특징이죠.

 

빠삭한 패스츄리의 감촉과 촉촉한 에그의 맛이 조화롭게 만들어진....

 

에그타르트 하나로 세계적인 명성을 얻고 잇다는것이 신기하기도 하지만....한가지만 가지고 오랜시간 투자했다는것이

 

공감이 갑니다.

 

뭐든지 그런것 같습니다.한우물파면 결과는 온다는 말이 딱맞는것 같다는....

 

마카오의 에그타르트이지만....또 유명한 포루투칼..리스본의 에그타르트와 쌍벽을 이루는 맛이라고 하기도 합니다.

 

뭐..사람 입맛에 따라 마카오냐? 리스본이냐? 하는것이겟지만....

 

만드는법은....

 

http://blog.daum.net/chile/15756740

 

을 크릭해서 참조하시고...