[메뉴정보]에그타르트--egg tart--홍콩

에그타르트로 유명한곳이 홍콩이 있죠.

 

많은 여행객들이 다녀오면서 홍콩의 에그타르트가 한국에도 알려지고...

 

마카오것이 맛나다..홍콩것이 맛나다 하는 논쟁도 약간 있는것 같고...

 

어느것이 맛나다 하는것은 주관적인 일이니...신경쓰지 마시고...

 

에그타르트 하나만 가지고도 이름을 날리고..장사 잘한고 잇다는것에 촛점을 맞추시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍콩의 에그타르트는 표면이 마카오에 비해서 상당히 이쁘게 만들어 졌죠.

 

그리고  타르트의 틀이 마카오와 다르게 패스츄리 타입이 아니라는것이고...요런타입의 틀은 미리 만들어 진것을 파는것이 있는데....

 

그걸 이용하는것은 아니겟죠.

 

면이 이쁘게 나온것이 아마도 커스터드파우더를 잘 배합한것 같다는 생각입니다.

 

에그타르트도 몇번 만들어 보시면....더 좋은 형태도 만들어 질것 같은데...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

창업의 빠른승부는 매운맛.

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