[메뉴정보]런자 (runza)

캔사스주의 명물인 런자...

 

샌드위치라고 하기보다는 포켓빵이라 부르는것이 적당할듯 하네요.

 

미트와 치즈 야채등을 빵속에 널어서 싸먹거나..빵속에 집어넣어서 미리 베이크 한것을 먹거나...

 

미국에는 식품공장 생산품중 런자와 비슷한것이 많이 있습니다.스튜종류가 많죠.물론 고기파이도 있지만...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료를 모두 빵속에 넣어 만드는것은 많이 잇죠.

 

스페인계통의 나라에서 많이들 해먹는 엠빠나다가 있고...러시아에도 비슷한 빵이 잇죠.

 

미리 만들어 놓고 주문받으면 덮혀서 나가면 된다는 관점에서 일거리가 줄어드는 아이템이라 볼수 있네요.

 

단점은 속에 들어가는 야채류 같은것은...베이크할때 오분에서 익어버려서 흐물흐물 하겠다는생각입니다.

 

신선한 야채가 아니고 익어버린 야채...

 

미국캔사스주의 명물인 런자 였습니다.