[창업정보]다치노미야-- 立ち飲み屋

다치노미야-- 立ち飲み屋...

 

일본에서 성행하는 한잔 주점이죠.글자그대로 서서 먹는집.포장마차의 옛모습이 아닐까 생각합니다.

 

서서먹는것은 많이들 경험해보셨을겁니다.

 

예전의 고속도로 휴계소에서...간단히 먹을거리사서  서서 먹거나..커피한잔 서서 마시고...

 

또 30여년전 호프집들이 유행할때 간단안주와 맥주한잔...서서먹고 했던 호프집이 유행하다가 어느순간 사라져 버렸죠.

 

그당시 맥주회사에서 서로 앞장서서 호프집 프랜차이즈를 만들어 맥주를 팔아먹던....

 

그런패턴에서 조금더 발전한것이...요즈음 유행하는 왕노가리 맥주집이 아닐까 생각해봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일본의 다치노미야의 모습입니다.

 

많은사람들이 부담없이 이용하는모습이죠.

 

김감독도 일본출장시 묵었던 여관앞의 도로를 건너가면 다치노미야가 있어서..혼자 시실 걸어가 한잔하고 했던 경험이 잇습니다.

 

안주거리도 다양하고...맥주에서 일본주 그리고 산토리위스키도 팔고...가격도 다른곳에 비해 싸고...

 

너무 떠드는통에 쪼매 시끄러운 분위기지만...서민의 정취를 느낄수 있는곳이죠.

 

그럼 다치노미야에서 파는 안주 종류를 보실까요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다양한 안주들이 만들어져 손님을 즐겁게 하고 있는편입니다.

 

가격도 싸고..물론 양은 작습니다.

 

그러나 일본요리을 싸게 다양하게 맛보려면...다치노미야을 이용하면..아주 좋습니다.

 

이자까야에서 먹으려면 조금 가격이 되지만...

 

다치노미야에서 싸게 조금씩 다양하게 주문해서 드시면...

 

일본에 다녀올 게획이 잇는분은 다치노미야에서 일본요리을 설렵해보는것도 좋을겁니다.

 

앞으로 한국에서도 다치노미야 스타일의 주점이 유행할거라 생각합니다.

 

임대료가 비싸고...거기다가 권리금등...임대하기 어려워지는 실정이니...

 

조그마한 장소에서...서서마시고 먹는 다치노미야....스타일의 주점이 한국도 성행할것이 틀림없기 때문입니다.

 

물론 처음하시는분은 끈기가 있어야할겁니다.

 

그리고 다양한 음식을 할줄아는 실력도 있어야하고....

 

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