[메뉴정보]코테지 파이--cottage pie

코테지 파이--cottage pie.....

 

우리가 생각하는 파이하고는 차이가 많은 메뉴이죠.

 

미트파이.코테지 파이.포크파이....육류을 바탕으로 한 파이 종류가 몇가지 있는데....

 

코테지 파이는 영국의 명물이고...다진고기양념과 감자를 함께 구워서 파이로 만든것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간고기와 양파.토마토등 여러가지 양념을 하고 그위에 감자푸레을 올리거나 감자채를 올려 오븐에 구운 파이입니다.

 

식사용으로 많이들 먹는다고 하는데...

 

부드러운 질감에 먹기 돟겟다는 판단입니다.

 

마치 그라탕을 연상케 하는 코스테지 파이...

 

 

*요즈음 바다정원에서 예전에 소개한 메뉴들이 인터넷뉴스에 소개되는 경우가 많더군요.

 

그만큼 메뉴들이 변하고 있는것이겠죠.세대가 변해가니..그렇게 될것이라 생각했는데...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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