[메뉴정보] 치킨 알라 킹.

치킨 알라킹은 소스라고 해야할지 스프라고 해야할지 쪼매 헷갈리는 음식입니다.

 

이름에 있듯이 왕이먹던 음식이라고...

 

주로 영국지방에서 많이 해먹는 메뉴중 하나죠.

 

빵위에 얹어먹기도 하고 밥위에 얹어먹기도 하고..스파게티에 올려먹기도 하고..다양하게 먹습니다.

 

만드는 방법도 아주 간단합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭고기 살과..양송이..철피망 홍피망이 기본으로 들어갑니다.

 

버터를 팬에 녹이고 밀가루를 볶으면서 루를 만듭니다.루가 엉키지 않도록 잘저어 주어야 합니다.

 

그리고 생크림을 넣고...닭육수를 넣어서 조리면 끝납니다.물론 간은 봐야겠죠.

 

소금후추..이렇게 안적었다고 뭐라하지 마시길...

 

농도는 생크림으로 맞추시고 우유를 조금넣으면서 맞춰도 됩니다. 간단하죠.???