[메뉴정보]타코(taco)

아메리카 대륙에서 한국인의 입맛에 잘맞는 음식이 아마도 멕시칸 음식일겁니다.

 

슬로우 푸드을 기본으로 발전되어온 멕시코 음식..멕시코 토착민의 음식과 추후에 도래한 스페인 계열의 음식이

 

잘 융합한 경우라 할수 있는 멕시코음식.

 

몇차례에 걸쳐 멕시코음식을 소개해봅니다.  우선..잘아시는 타코...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

타코는 아마도 가장 간단하고 가장 먹기쉬운 음식중 하나일겁니다.

 

예전에 김감독도 미국에서 볼일보면서 길거리 스낵카에서 자주 사먹던 메뉴입니다.

 

배채운다는것보다 출출한 시간에 한두개정도면 출출한 배가 사라지는 매력...가격도 1불..1불50센트수준이니 부담이 없죠.

 

유명 프랜차이즈 타코벨이 여가저기 보이지만...스낵카에서 타코를 사먹는것이 더 즐거운것 같더군요.

 

타코는..재료가 아주 간단합니다.

 

소고기나 닭고기 다진것과 토마토 양파등 야채다진것..그리고 취향에 따라 소스를 뿌려먹으면 됩니다.

 

타코는 옥수수와 밀가루로 만든 2가지 종류가 있습니다.

 

옥수수전병보다 밀가루 전병이 먹기가 좋은것 같더군요.

 

가끔 딸내미 때문에 집에서도 만들어 먹는데....

 

냉동 만두피 아시죠.그걸 이용하면 간단합니다.

 

만두피를 2장정도 달궈진 후라이팬에 살짝 구운다음....반으로 접어..다진고기..토마토 양파 다진것..양상추 다진것..

 

고추다진것 ..오이피클 다진것을 올리고...핫소스나..마요소스를 뿌려 먹으면 됩니다.

 

만들기고 쉽고....재료자체가 쉽게 구할수 있는것이라 창업 아이템으로 아주좋죠.

 

특별하게 구아가몰을 토핑하는경우도 있는데..채식주의자를 위한 타코형태이죠.

 

멕시코 음식중 가장 간단하고 인기있는 메뉴중 하나인 타코...

 

국내에도 요즈음 프랜차이즈업체가 들어온것 같은데....