[메뉴정보]칠라퀴레스--chilaquiles

칠라퀴레스--chilaquiles....

 

오래만에 멕시코 요리 이야기 해봅니다.

 

칠라퀴레스...

 

멕시코인들이 매우좋아하는 메뉴죠. 술마신 다음날 해장으로 많이 먹는 메뉴도와 같이...많이들 먹는...

 

뭐..특별한 것은 아닙니다.만들기도 쉽고...

 

또르띠아번이나 타코번또는 나초칩에... 소스를 부어서 끓이거나 ..수분이 자작하게 만든것이라 보면 됩니다.

 

요리할때 닭고기...계란후라이...치즈등을 부어서 만들기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막 사진을 보시면 만드는법이 잘나와 있죠.

 

살사소스를 부어서 .....여기에 매운 핫소스를 넣기도 합니다.

 

호프집 맥주안주로 아주 좋습니다.

 

단지 불편한것이 포크로 떠먹어야하는것이 많다는...