[창업정보]목이버섯

세상에는 다양한 식재료가 잇지만....

 

한국에서는 별 생각이 없는 식재료가 많이존재하죠.

 

그중에서 하나가 목이버섯이 아닐까 생각합니다.

 

중국집요리나..잡채같은것을 먹으면서 접해보는것이 대부분일것이고....

 

큰관심을 안가지는 버섯이 목이버섯이 아닌가 생각됩니다.

 

목이버섯은 잘만 요리하면 새러드에서 탕까지 다양하게 만들수 잇는 재료입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

중국에서는 아마도 죽순과 함께 가장많이 소비되는것중 하나가 목이버섯이라 해도 무방할겁니다.

 

아삭하는 식감이 입안을 즐겁게 하는버섯이죠.

 

목이버섯을 잘 이용하시면 큰 비용안들이고 샐러드나..술안주같은것을 메뉴로 만들수 잇습니다.

 

특히 목이는 여성들 피부와 변비..빈혈에 좋은 특성을 가지고 있다는 사실...

 

특히..끓는물에 익혀서 찬물에 식힌다음....초장찍어 먹으면 아주 그만입니다.ㅎㅎㅎㅎ

 

김감독이 가끔 술안주로 해먹는 방법입니다.가장 간편한 방법이니...

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매운맛으로