[메뉴정보]보어워스롤--Boerewors Roll

보어워스롤--Boerewors Roll  는....남아공의 핫도그 입니다.

 

보어워스는 소고기소세지이고...롤은 빵이라는....합쳐서 보어워스롤...

 

소세지가 순수한 소고기로 만든것이라 일반 소세지와는 차이가 있지만...

 

소고기도 비싸니..싼가격의 부위만 사용한다고 보시면 됩니다.

 

그럼...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

윗부분 사진은 보어워스 입니다.

 

만드는 방법은 우리나라 순대 만드는 방식과 같습니다.

 

다진소고기와 향신료 허브등을 넣고....

 

대략 80도의 뜨거운물에 2-30분 익히고....보관하면 됩니다.

 

김감독의 실수담이지만....미국에서 이것을 마트에서 사가지고...

 

숙소로 돌아와 빵하고 같이 먹으려다 낭패를 본적이 잇습니다.

 

일반소세지하고 같은줄 알고 먹다가...반은 생것의 상태라...먹지못하고....

 

일반소세지처럼 그냥 먹을수 잇는것이 아니고 그릴이나 찜통에 완전 익혀서 먹어야하는 소세지라 보면 됩니다.

 

핫도그의 남아공 메뉴!!!!보어워스 롤!

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매운맛으로