[메뉴정보]즈키다시--つきだし

쓰키다시.스게다시.쯔게다시....등등 여러명칭으로 불리는....간이반찬...

 

원명칭은 즈키다시가 정확한 발음입니다.

 

일식집 가시는분들..본 메인 음식보다 즈키다시가 잘나오는집을 골라서 가시는분들도 많이 있죠.

 

즈키다시는 본 메인 음식이 나오기전에...술을 한잔 하거나..입가심으로 먹으라고 작은양의 반찬을 주는것이죠.

 

즈키다시종류는 많이 잇지만..몇가지만 골라서 올려봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다양한 종류의 즈키다시 모습들입니다.

 

간단히 먹기 좋은 수준이죠.양은 적지만 맛난것이 많아서...

 

허나..일본에서도..즈키다시는...화식집이나..사시미횟집을 제외하고는 일반식당에서는 돈을 받는것이 대부분입니다.

 

화식집이나 사시미집은 전체가격이 크다보니...서비스로 줄지 모르지만..일반식당은 별도로 돈을 내고 주문해야합니다.

 

그러다보니...메인보다 즈키다시 먹는 비용이 더 드는경우도 나오죠.

 

이런것을 보면...한국은 반찬에 대해서 인심이 후한것이...실상은 반찬 만드는것 때문에 손해가 많이 나는데도...

 

손님은 반찬적게 주면...다시 안온다하는정도니...주인 입장에서는 아주 골치 아픈일이죠.

 

일본의 즈키다시를 보시고..반찬만드는데..조금 도움이 되면 좋겠네요.