[재료정보]식용꽃

음식재료가 많이발전하고 변화하는것이 ...

 

식용가능한 꽃들이 나오는것에서 알수가 잇죠.

 

차로마실수 잇는꽃들이 많이응용되어 꽃차라는것도 일상화되고 있고...

 

食用花 라고 해서 먹을수 있는 꽃들도 나오고 있죠.

 

일식집에서 간간히 데코레이션으로 사용하던 식용꽃들이 이제는 디저트와 에피타이저로 이용이 되고 ...

 

농약을 안치고 자연적으로 무공해로 키우는 식용꽃들이 나오고....

 

이를이용한 요리들도 많이 탄생하고 있죠.

 

식용꽃들을 한번 살펴보기로 하죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다양한 꽃들이 식용으로 가능한것이....

 

앞으로 식용꽃들을 이용한 디저트나 에피타이저등을 연구해보는것도 좋을듯싶은것이....

 

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매운맛으로...