[메뉴정보]뽈포 아 라 가예가--Pulpo A La Gallega

뽈포 아 라 가예가--Pulpo A La Gallega....

 

뽈포는 스페인어로 문어를 뜻합니다.따파스의 일종인 요리로서....

 

감자와 문어..그리고 카이엔페퍼..소금....이렇게 잇으면 됩니다.

 

삶은감자위에 버터나 올리브오일에 볶은 문어를 올리고....카이엔페퍼 혹은 파프리카가루...등을 뿌리고 먹는 음식입니다.

 

만들기도 쉽고....감자의 맛과 문어의 맛이 잘어우려지는 메뉴죠.

 

맥주안주로도 좋고...간단 소주안주로도 좋고....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

문어는 우리가 외국인들이 안먹는다고 선입견을 가지고 잇죠.

 

아닙니다.잘먹습니다.오징어도 잘먹고....특히 스페인지역은 상어고기도 많이들 먹습니다.

 

이런 선입견이 있는것이 돼지 내장류죠.우리가 먹는것 대부분 다먹는다고 보시는것이 ....

 

다만 요리방법이 차이가 잇다는것 뿐이죠.

 

뽈포 아 라 가예가......안주 메뉴로 선택해보시길...

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매운맛으로