[메뉴소개]에그타르트

 

광동지역의 4대천왕을 소개했죠.

 

그 4가지메뉴를 하나씩 소개합니다.우선첫번째로 에그타르트...

 

관심있는분은 만들어 보시고...한가지만 가지고 업을 하셔도 가능성이 있으니...

 

 

 

 

타르트 피 만들기 재료.

1)박력분 110그램

2)강력분 15그램

3)설탕5그램-물에 녹이시길.

4)소금1그램-물에 녹이시길

5)버터 20그램

6)물80그램좌우

 

 

 

 

전부혼합해서 반죽을 하시고...

 

 

 

마가린 80그램을...

 

 

 

밀어서 납작하게만드시고...

 

 

 

반죽을 넓게핀다음...

 

 

 

그위에 마가린을 넣고...

 

 

 

몇번접어서...

 

 

 

눌러주면서 밀대로 밀고...

 

 

 

접어서 또밀고...

 

 

 

몇번밀어서...

 

 

 

계란물만들기 재료.

1)우유70그램

2)생유90그램

3)계란큰놈 2개

4)설탕40그램

5)박력분10그램

 

 

 

모두혼합하고..

 

 

 

피를 다시밀대로 밀어서...

 

 

 

둘둘말아...

 

 

 

적당한 크기로 자르고...

 

 

 

틀에밀어붙이면서 모양을 만들고..

 

 

 

 

 

 

계란물을 푼것을 부어넣고...

 

 

 

미리 예열한 오븐에...

 

210도 기준으로 25분정도 가열할것.

 

 

과정이 간단하죠.재료만 잘준비하시면 그리 큰 어려움이 없을겁니다.

 

여기에....앵두.딸기.사과.망고.등 과일을 잘게 다져넣으면...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진처럼 이쁜 에그타르트가 만들어 집니다.

 

에그타르트 전문점...한번 연구검토해보시길..

 

KFC가 유일하게 파는 디저트...가격이 1개에 1600원이죠.

 

 

만드는방법은 같은 방법입니다.

 

 

 

 

 

 

창업의 빠른승부는 매운맛.

 매운맛은 라초홍으로 해결하세요.