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짬뽕육수

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[메뉴정보]짬뽕국물 짬뽕만드는것에 대한 문의가 있어....가장간단하게 하는방법을 소개합니다. 이방법은 그야말로 김감독이 편하게 과정만 설명하느냐고...만드는방법이니..보완을 더하시기 바랍니다. 보통 여러가지 방법으로 육수를 만들겠지만...국물만드는 과정을 쉽게 하려고 맹물을 이용했네요. 치킨파우더를 넣어 국물의 맛을 잡고.. 소금도 좀넣고..삼삼하게... 라초홍을 적당하게 넣고...매운맛정도를 잡아서 라초홍을 첨가하면 됩니다. 고추가루 들어간 티 내려고 조금넣고.... 다음으로.....후라이팬에 기름을 두르고... 야채를 넣고 볶아대기... 재료는 순수하게 야채만 했습니다.해물류나 고기류도 마찬가지 방식으로 볶으면 됩니다. 미리 만들어놓은 짬뽕국물을.... 볶은 건데기에 넣고..... 이렇게 매운 짬뽕국물을 만듭니다. 이런..

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