칙필라--chick -fil-a..
미국에서 인기있는 매장중 하나죠.소고기대신 닭고기를 먹자하는...
닭고기를 튀겨서 샌드해주는 버거나 샌드위치을 전문으로 하는 칙필라...
인기가 상당히 높은 매장이죠.
미 남부지역에서 1940년대에 시작햇다고 하는데..전국에 매장이 1000여개정도 있다고 하는...
칙필라의 또하나 특징은...일요일에는 휴업...무조건 쉽니다.
일요일 매출이 상당할텐데...그걸 마다하고 쉰다는것이....칙필라의 전통이죠.
칙필라의 또 하나의 명물..
그리드타입의 감자튀김이죠.그리드 타입의 감자튀김은 원조라고 할수 있는 칙필라 입니다.
메뉴자체도 요란스럼지 않고 단순한 스타일이고...
치킨튀김이 매콤하고 맛나기로 유명한곳인데....그만큼 인기가 높다고 합니다.
우리나라에서도 치킨버거가 여러군데에서 만들어 지고 잇지만....그렇게 평판은 좋은것 같지 않더군요.
아주 단순한 컨셉의 칙필라...
창업의 방법은 다양하게 만들어 질수 잇다는것이 증명됩니다.
다른 햄버거나 샌드위치점처럼 같지않은 방향으로 컨셉을 잡아 창업을 한 예라 할수 잇습니다.
방법은 한가지가 아니다 하는...
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