[창업정보]창업의 눈

새해들어 첫 블로그게시하는글이네요.

3일날..종로5가 광장시장을 좀 살펴보고 왔습니다.

보리밥도 한그릇 사먹고...메뉴들이 변화가 있나살펴보고...

몇가지 새로운 메뉴도 보이기 시작하는데 아마도 중국관광객들 여파인것 같더군요.

오늘은 광장시장 메뉴를 한번 소개할까 합니다.

인터넷을 찾고 찾아서 올려드리는것이니...창업에 도움이 되었으면 합니다.

사진에서 보듯이 다양한 메뉴들이 만들어지고 판매되고 있는 편이죠.

실상 자세히 들여다보면 별로 특출날 메뉴도 없습니다.

광장시장의 유명한 빈대떡....김감독은 안먹습니다. 기름구뎅이에 반쯤 튀겨내다 시피한 빈대떡이라...호감이 안가더군요.

기름을 살짝 두르고 구워야할 빈대떡을 기름에 반쯤 잠기게....뭐..편견일지 모르지만...

이렇게 다양한 메뉴지만 힘든메뉴가 없다는겁니다.이런것을 찾아야 합니다.

광장시장이라는 유명한 지역의 장점이 있지만...찾아오는 사람도 많지만...

이곳을 둘러보면서...머리속에..이런메뉴라면 이곳 틈바구니에서도 이길수 있겠다하는 메뉴도 떠오르더군요.

어느지역에서나 할수 있는 틈의 메뉴는 존재하고 있습니다.그걸 찾지못하고 잇다보니....

메뉴정하기가 힘들고 창업하기가 어려워지고.....그러다보니 창업을 해도 주변에서 하는메뉴를 따라가고...

경쟁을 하게되고 그러는것이죠.

2017년 첫이야기로서 경쟁메뉴를 만들지 마라 하고 싶습니다.

창업의 빠른승부는....크릭해보시길....

 

매운맛으로 창업을 구상하시는분들은 크릭해보세요