[메뉴정보]몬자야끼--もんじゃやき

몬자야끼...프랜차이즈소개하면서 한번 소개했었지만....

 

이런이야기하면 일본놈들이 욕할지 모르지만....

 

일본 음식중에서 가장 이상한것이 몬자야끼가 아닌가 하는생각...

 

뭐..엣부터 서민의 간식거리였다고 하는데.....이것이 발전해서 몬자야끼로 변신했다는 이야기도...

 

스토리 만들어 내는데에는 유명한 일본인들이...믿거나 말거나이고...

 

몬자야끼를 보면...김감독은 가끔 꿀꿀이죽이 생각나는지...ㅎㅎㅎㅎ.

 

꿀꿀이죽을 한사발...철판에 부어서...먹는다는 기분이 드는것이...

 

실제로 에전에 그런 경험해보신분들 잇을겁니다.

 

한국에서 처음 전기후라이판이 나와서...넓적하고 큼직한 전기후라이판이....

 

헌데 실상은 그리 많이 이용이 안되는편이엇죠.허구헌날 고기를 먹던 시절이 아니니...

 

그 전기 후라이판에...죽을 부어놓고...김치다져넣고...스팸도 다져서 좀 넣고..있는것 죄다 다져서 넣고는...

 

시실 끓기시작하면 숟가락으로 퍼먹기 시작하고....밑에 좀누른것이 생기면 얼른 긇어서....

 

그거나...몬자야끼나..똑같은 것이 아닐까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하여간에 음식에 대해서는 재미있는 일본입니다.

 

메뉴소개만 하는것입니다.

 

이거...창업아이템으로 생각하시는분은 조금 더 생각하시길....테이블마다 철판을 설치하려면 비용이....

 

만만치 않다는 사실을 기억하시고....

 

오코노미야끼와 일본의 서민이 즐기는 메뉴로서 쌍벽을 이루는 몬자야끼.

 

즉석에서 먹을수 있다는 관점에서는 좋은 아이템이라 할수 잇을겁니다.

 

한가지 이야기를 하자면....일본메뉴라고 꼭 그대로 따라 하지말고....

 

한국적인 재료들도 넣어서 만드는것이 좋을듯 하다는 생각입니다.