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**브런치류/피자·브리또·타코류

[메뉴정보]버블피자--bubble pizza

버블피자....거품..풍선..좌간 부풀어 오른모양을 나타내는 피자라 생각하시면 되겠습니다.


소개하는 사진들의 피자를 보시면 볼록볼록 부풀어 오른것을 보실수 있을겁니다.


피자 도우가...말랑말랑한 비스케트나 빵종류라고 보시면 됩니다.


그것을 듬성듬성 놓고 그위에 여러재료를 토핑하고 치즈을 올리고 구운피자죠.

















중간에 버블피자 만드는 사진이 있을겁니다.


그런식으로 만들면 되는피자입니다.


이걸 보면서 생각난것이지만...우리가 바람빵(공갈빵)이라고 부르는것을 이용하면 어떨까 하는생각도 들더군요.


개인적인 생각이지만..바람빵 반죽을 작게 만들어 여러개를 깔고 그위에 토핑을 하면....


그리고 오븐에 굽는 동안 바람빵도 만들어지면서 토핑재료도 익어서 피자가 완성되는...


과정이 조금 번거로울것 같은데... 



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