**면 메뉴/만두·교자·찐빵류
[메뉴정보]고이꾸온( Goi cuon)
김 감 독
2013. 5. 1. 17:05
고이꾸온은 베트남의 유명한 월남쌈이죠.
우리가 보통 춘권이라고 부르고 외국인들은 스프링롤이라고 부르고...
쌀로만든 전병에 여러가지 재료를 넣고 쌈싸서 먹는메뉴죠.
한국에서도 좋아하시는 분들 상당히 많죠 특히 여성분들....
김감독도...휴일날 딸내미가 만들어 달라는 부탁에 가끔 만들어 주는데....
이거 싸는것이 쉽지만 안더군요.
재료만 들어가게 틀을 하나만들면 ...모양이 같아질러라...ㅎㅎㅎ
싸다보면 어느놈은 이쁘게 잘빠지고 어느놈은 배만퉁퉁..지멋대로....
싸는재료는 여러가지 지맘대로....
주로 야채와 새우등 해산물을 많이 싸는편이고....
시큼매콤한 소스에 찍어먹으면....맛납니다.
창업의 빠른승부는 매운맛.
